MANTIQUEIRA DE MINAS

A região possui uma tradição centenária na produção de cafés de qualidade.

Localizada no lado mineiro da Serra da Mantiqueira, no sul de Minas Gerais. É uma região montanhosa (900 a 1500 metros) sem mecanização, solos naturalmente férteis, clima ameno com excelentes chuvas.

HISTÓRIA

‘’Eu, Carlos Alberto Vilas Boas, natural da cidade de Pedralva, Sul de Minas Gerais localizada  no maciço da Serra da Mantiqueira, iniciei o plantio de café nos anos 80 com a variedade Catuai Vermelho, sendo assim posso afirmar que estou na atividade cafeeira a mais de 40 anos, tempo este onde construí família e venho sobrevivendo da produção.

Sempre tive vontade de melhorar a qualidade de minha produção, tendo em vista que cada vez mais o mercado vem buscando exigindo cafés diferenciados, especiais.

Há três anos em parceria com a Plantar Soluções Agrícolas – Ouro Fino/ Mg, com a assistência do meu amigo e consultor técnico Matheus, iniciei a melhoria nas lavouras, e consequentemente na qualidade do café.  No ano de 2020 consegui ter um café de qualidade que teve uma pontuação acima de 89.

Meu café é da variedade Catuai Vermelho, de processamento natural e cultivado entre 1100 m a 1200 m de altitude.

Hoje sinto realizado ao entrar em minha lavoura e ver todo o resultado obtido durante esses anos de vida. ‘’

HISTÓRIA

A história do Sítio Boa Sorte teve início há mais de 70 anos atrás, quando o avô de Osmar que morava em Brasópolis-MG, decidiu se mudar para Pedralva-MG e adquiriu a propriedade, que contava com mais de 30Ha. Junto com ele, veio sua esposa e seus dois filhos ainda pequenos. Logo começaram a trabalhar com lavouras de fumo e criavam gado de corte e de leite.

O tempo foi passando e um de seus filhos, pai de Osmar, se casou e teve quatro filhos, sendo dois homens e duas mulheres.

Há mais de 20 anos substituíram a lavoura de fumo pela lavoura de café e banana, onde Osmar ajudou seu pai desde a adolescência.

Por volta dos seus 20 anos resolveu deixar o sítio e foi morar e trabalhar na cidade. Até que cansou da cidade e retornou para a roça.

A lavoura de café que ainda restava, seu irmão era quem cuidava. Então, Osmar resolveu plantar mais café em conjunto com ele. Formada a lavoura, decidiram dividi-la, ficando cada um com uma parte.

A cada ano, o produtor tem plantado novas mudas de café, a fim de expandir sua plantação. Atualmente, a lavoura conta com mais de 6.500 pés de café, que vem sendo muito bem cuidada para gerar um produto de qualidade.

HISTÓRIA

Sou Divanir Ribeiro sou produtor rural. Esse ano resolvi fazer um café com qualidade melhor. Foi feito com pouco dificuldade e tudo muito simples. Tudo do meu jeito. Trazendo o café todos os dias pro terreiro. Separando o cereja do restante, sendo que o cereja foi pro tambor pra ser fermentado por 5 dias. Depois de fermentado sendo lavado e secando no terreiro de cimento. E com isso consegui um café de boa qualidade. Agradeço os que estão me apoiando pra conseguir mostrar meu trabalho. Muito obrigado.